はなびら餅

迎春

おせちを家族で
いただいてからの

菱はなびら餅

赤く染めた菱餅と牛蒡、みそ餡を近江の糯米を
使った羽二重餅で包んだ
平安時代の祝膳に縁を持つ晴れやかな迎春菓です