初栗拾いでチルド室直行

太陽が出てきました

さあ、実りの秋

今年も栗を食べなきゃ始まらない

 

洗って、水に浮いたものや虫食いを除去

今年の初収穫　560ｇ　

 

すぐに

新聞紙で包んでビニール袋に入れてチルド室直行です

冷やすことにより、でんぷんが糖に代わって甘みが増します

一週間ほどしてから茹でます

旬のものを美味しくいただきましょう