46903

　順調に貯めてしまっていた日本酒を消費中(''
馬鹿みたいに忙しかったせいで夏頃は買いに行くことも
飲みに出かける事も、ストックを飲むことも出来なかったのですが、
ここにかけて順調に開封できていますね
昨日は購入したのは昨年じゃないでしょうか…46903を開封しました
これはラベルに白熊が書かれていて、数字の語呂合わせで、
しろくまさんと読むみたいです
こちらはラベルも面白いと思ったのですが、取り組みの内容が面白かったので
購入したものになります
日本酒としては珍しい熊本県産になります
そして、酒米は森のくまさんという最近注目を集めている熊本特産のご飯米に
なりますね
そしてこちらを低精米で、日本酒では余り使わない白麹で仕込んだというものになります
　色味は結構黄色が入っていました
味は柔らかい感じで最初はほんのり、それこそご飯の甘味を感じたと思ったら
喉を通る時には白麹特有の酸味が〆ていく感じがあって飲みやすいなと思いましたね
酸がある日本酒なので燗付けてみても面白いかもしれませんね
保存による味の変化も多分無いと思うので楽しめそうですね