昨日は蓬莱泉ROKU 山廃純米 10年古酒を燗してみました
香りは甘い感じで変わらなかったのですが、含んだ感じは
酸味が出てきて、酸味が苦手な人にはきついかなと思いましたね
事実濃いからお湯で渡ると丁度良いという意見もあったくらいなので、
邪道だけど確かにそれもありだなと思いましたね
夕方からは錦織の4回戦を見ていました
途中から見ていたのですが、先行していて幸先のいいスタートだなと思っていた . . . 本文を読む
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