北海道らーめん 味源

ラグビー見た帰りに、
渋谷のラーメン屋に行ってきました

なんでも、定期的に店員が北海道に赴き、
味の修業をしているとの事

写真は醤油味の旭川ラーメンwith味玉
味は美味しいかったです
ボクの好みで、一般ウケしやすい味だと思います

でもね、ベースがトンコツよ？
しかも臭みがでないような薄口の

麺こそ、札幌ラーメンチックなちぢれ麺ですが、まー既製品だよなぁと


むぅ、醤油なんて選択しちゃうから、
脂のない家系っぽく感じちゃったのかなぁ

次の機会には、塩もしくは味噌味を試してみましょう




ＨＭ from AH-K3001V