プノンペン クラタペッパー

先日、プノンペンにミーティングに行った時に久しぶりにクラタペッパーさんにも立ち寄らせて頂きました


この日は、ご主人の倉田さんは、体調不良でご自宅で静養中だったので、お目にかかれませんでしたが、感じの良い女性スタッフの方が、丁寧に対応してくださいました！
有り難うございました！


橫浜の自宅料理教室では、クラタペッパーさんの胡椒を使わせて頂いて３年目には入りました！

中でも、この完熟胡椒が、とてもお気に入りです！！
まさに、カンボジアから仕入れたての完熟胡椒は、７月の料理教室のメニューに取り入れるつもりです！！

仲良しヴィヴィアンさん！

トンロー｢Bangkok　de spa」を経営や他にも事業をしているヴィヴィアンさん！
いつも仲良くして頂いています！
半年ぶりの再会を、とても喜んでくださいました！
体調を崩していた私を、とても心配してくださって・・・・
ご心配おかけして、本当に　ごめんなさい・・・

半年、おとなしくしていたから、もう大丈夫だと思います！！

いつも、素敵なヴィヴィアンさんとおしゃべりしていると、とっても楽しい～～！！

IMPERIAL QUEEN'S PARK HOTEL BNGKOK パーティ会場で

ブッフェ式のパーティ会場には、沢山のシェフたちが、お料理を運び入れています。
お料理は、ホットキッチンのシェフが、担当なので顔なじみのシェフが、見当たらず、少々がっかりしていました・・・

宴もたけなわ～！デザート類が、運ばれてきました～～！

デザートの横に立っているシェフをよくよくみれば！！
やっと見つけた～！顔なじみのシェフ！！

さっきも厨房で写真を撮りましたが、会場で会えて新たに感激！！

IMPERIAL QUEEN'S PARK HOTEL BNGKOK シェフ再会

インペリアルクィーンズパークホテルでパーティが、開催されるので、久しぶりに再訪

去年、お世話になったシェフ達にお土産を持って、突然に厨房に～～！

久しぶりの再会！！

ゴメスシェフ！！ハグハグのご挨拶！嬉しかったですよ～～！


作業中にもかかわらず、皆が、歓迎してくれて感激！！ウルウル～！


スタッフは、ローテーンションしているため、全員に会うことができなくて残念でした、でも、また、近いうちにお会いできる日を楽しみにしています～！

IMPERIAL QUEEN'S PARK HOTEL BNGKOK にて

インペリアルクィーンズパークでパーティがあり、参加させて頂きました！

タイで企業されている方々の「和僑会」主催で今回は、異業種の情報交換会です。
160名近くの人が集まる盛大なパーティ！！

「和僑会」は、中国の華僑たちは、どの国でも助け合って生きているのに、海外に進出した日本人は、お互いに助け合わないため、華僑を見習ってともに頑張ろうという会とのことでした！

参加されている方、皆さん、生き生きされていて私自身も触発され、パワーも頂きました！

もひと踏ん張り！老体に鞭打ち頑張ります～！

単身バンコクに渡り、活躍中のayaさんと
ayaさんにお誘いいただき、実り多い時間を過ごさて頂きました！