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13日は、風邪なのか花粉にやられたせいか、発熱して苦しかった
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14日に
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と言う事で、12日の夜から大豆を水に浸けてあったので、ヒヤヒヤ
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でも、どうにか復活
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岡崎のやはぎ館の調理室を、借りた。
3人とも、圧力鍋を持参。
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普段、比べる事がない鍋も、一緒に使うと、違いがよくわかる。
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煮た豆の色が、違う
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ツマミ食いしてみたら、味が濃いし、よりやわらかい
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で、
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で、
ひたすらマッシャーで、つぶした。
手にマメができた。
途中、3人で手が空いた人が出来る範囲でカレー作りをし、ランチにした
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休憩もソコソコ、とにかくつぶし、それから、麹と塩と混ぜた。
丸めて持ってきた容器に、空気が入らないように思いっきり投げ入れた
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ラップをして、蓋をして、なんとか出来上がった
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3時前に、お茶の差し入れを持ってきてくれたエリさんが、
お片づけをたくさんしてくれたおかげで、
どうにか借りていた時間内に出来て、よかった
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エリさんが持ってきてくれたお土産とお茶で、一息ついて、解散。
帰り道は
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