新年快楽

明けましておめでとうございます。

 

本年もどうぞよろしくお願いします☆

 

正月からなんですが、、、

 

この一年の始まりである日にエライ事をしてしまいました

 

お正月に食べるため、塩抜きした数の子を、、

 

 

なんと！煮詰めてしまいましたー(>_<)

 

これまではずーっと親から作ったのを頂いていて

 

去年初めて作り、とてもうまく作れて簡単やん！なんて軽く考えてしまった

 

今回も一応ネットでレシピを確認したにも関わらず

 

出汁を作った後、冷ましてから数の子を漬けなければいけないのに

 

熱い中に放り込んでしまった

ありえへん

 

かなり落ち込みました

 

青ざめ

 

でもね、恐る恐る食べた瞬間は大丈夫じゃない？と思ったけど噛んでいく内に

 

変な食感になります

 

妙ににゅるにゅるする

 

かなり気持ち悪い食感

 

でもそうだ！肝だと思えばいいかもと思い

 

肝だと思って食べてね！と旦那ちゃんに助言したけど、

 

無理って言われた

 

だよね。。。

 

来年は必ず美味しい数の子作ります。

これお雑煮。これはうまくできました

 

数の子の動揺でお玉からドドーっとお椀に入れて

 

飾り直す事なく

 

関西出身の我が家は澄まし汁です

 

では今年もめげずに頑張って行きましょう。