メカブ

カテゴリ「食・レシピ」でブログ人を検索していたら、
「nancafe」のナンさんのエントリに
めかぶ大好きというのがあるのを発見。
我が家もほぼ毎日、メカブを食べるので便乗エントリ（＾＾；

何時も買うのは味のついていない生メカブ。でこれが売りきれ
だったときの用心に乾燥メカブも常備しています。
一番多い食べ方は、ポン酢（またはレモン汁）と醤油をかける
オーソドックスなものなんですが、
最近、嵌っているのが、メカブ納豆。
納豆とメカブをよく混ぜ、醤油で
味付けしただけの簡単なもの。
朝、ご飯をあまり食べられない
小僧もこれをかけてやると、ササッと２杯食べて出かけます。

このメカブ納豆、ご飯にかけても
美味しいけど、麺類にも合います。
乾麺を茹でて、お湯で割った麺つゆを
少量加えて、メカブ納豆をかけるだけ。
とろろ、オクラなどを加えても美味しいです。