【4/14】明治乳業、東京・汐留にブルガリアレストラン「ソフィア」を開店

汐留にできる、なんか気になるこのお店。
名前が「ソフィア」ってなこともあるのですが。

ブルガリア料理をふるまってくれるレストランです。
ブルガリア・・・っていうと、やっぱり「ヨーグルト」「琴欧州」「ブルガリアンボイス」
正直、そのくらいしか浮かびません。

「タラトゥル」というスープは、ちょっと面白そうです。
「ヨーグルトにおろしニンニクときゅうりのみじん切りを混ぜ合わせて香草を入れる」って・・・おいしそうです。

機会があれば、ぜひに。


明治乳業、東京・汐留にブルガリアレストラン「ソフィア」を開店
＜概要＞
目的）
　・ブルガリアの料理、デザート、飲料、食材の提供を通して、未知なる国「ブルガリア」を日本に紹介していく。
　・ヨーグルトに代表されるブルガリア食文化の紹介を通して、新しいヨーグルトの食べ方を提案していく。
住所：東京都港区東新橋１－８－２　カレッタ汐留Ｂ２Ｆ