米粉？

小麦の除去食を始めて、今日で１週間が経過した。

お腹の調子は、すこぶる良い感じだ。

ただ、、、

大好きなパンが口に出来ないのが辛い。

白米は無くても問題ないけど、

パンは、私にとっては主食だからね、、

米粉パンを探し、ようやく見つけても、

一部に小麦が入っている為、毎回、残念に思う。

売ってなければ、自分で作るしかないのかな？

米粉は扱いにくい！と、よく聞くが。

取り敢えず、やってみよう！っと。