牛か？？

　　　ヒカルはクララがお気に入りみたいです

　　　

　　　普通～～～に一緒に牧草食べてます

　　　

　　　よくクララも怒りませんね・・・
　　　感心しますよ・・・クララ

　　　

　　　ホントはじゃまくさいんだよね・・・
　　　
　　　ヒカルのロープ短くしてくれませんか・・・

　　　

鶏の照り焼き

　　　お肉料理に挑戦

　　　

　　　まずは両面に軽く焦げ目をつけます
　　
　　　その間に、ストーブの準備
　　　朝から多めに焚いて出来た炭を端に寄せて
　　　オーブン出来るスペースを作ります。

　　　薪を入れるときには開けないストーブの正面を全開にして
　　　正座して向き合い、鉄の棒で必死に作業をしていると
　　　普段なかなか汗をかかない代謝の悪い私でも
　　　汗がジワジワ

　　　

　　　ようやく準備が出来たところへコンボクッカーをのせます。

　　　

　　　ストーブの上で暖めていた蓋をのせます・・・
　　　が、これが重い
　　　片手でひょいとはいきません
　　　しっかり立ち上がって両手で、特製ミットを使って持って
　　　熱～～いストーブに中に手を入れてかぶせます

　　　
　　　
　　　力仕事（？）してほっと１０分ほど休んでのぞいてみると
　　　なんともおいしそうに、出来上がってました

　　　ちょっと焼きすぎたぐらいかな・・・
　　　加減は経験を積まなければですね。
　　　これからこれから

　　　ダッチオーブンの特徴として
　　　「熱しづらく冷めづらい」
　　　と書かれてました

　　　まるで私と真逆な性格なようですが
　　　うまく付き合って
　　　おいしいお料理が出来るように
　　　がんばってみようと思います

チョコマフィン

　　　

　　　今日は４色
　　　ピンク・むらさき・青・茶色

LODGE

　　　LODGEのコンボクッカーが届きました

　　　

　　　ダッチオーブンの鉄人さんたちにいろいろ教えていただき
　　　（ふうさん・ＦＦマンさんありがとう）

　　　COOK & DINE のスタッフさんに相談にのっていただき
　　　　http://www.cook-dine.com

　　　コンボクッカーを購入しました

　　　

　　　さっそくピザ作りに挑戦

　　　

　　　ストーブの中は200℃
　　　オーブンと一緒に考えるとちょっと低いかな・・・

　　　

　　　な～んて思ってドキドキしながら様子を見ていると
　　　
　　　２分もたたないうちに
　　　チーズがフツフツ溶け出しました

　　　

　　　あっという間に出来上がり

　　　あまりの早さにびっくりしました

　　　加減を覚えるまでたくさん作らなくちゃ

　　　

　　　ストーブの上ではおでんをぐつぐつ
　　　おいしいがいっぱいは幸せですね

jalibu

　　　冬のjalibuへ

　　　

　　　雪の中のjalibuもおしゃれですね

　　　

　　　落ち着いた昭和レトロな空間

　　　

　　　超民家なんだけど
　　　ダイニングセットもこんな風に合うんですね

　　　

　　　本日いただいたのは
　　　ジャマイカジャークチキンプレート
　　　やわらかくって味がしっかりしていておいしかった
　　　ライスは日本米ではないような・・・
　　　粒が細くて軽く感じました

　　　

　　　食後のカフェオレ

　　　向こうで薪ストーブがちらちら燃えてました～。

　　　やわかい暖かさですね・・・

　　　癒されて・・・また来ます