新入りちゃん♪

こんにちは！　那覇　新都心　チーズショップ　チアーズです

本日のブログ担当は

「先日、人生２度目のワニ肉を食べた店長katoです」

さてさて
皆さまお待ちかね！

新しいチーズが入荷しましたよ～

今回は久しぶりの「白かび」タイプ～

名前は…

「ブリ・オ・グランマルニエ」

「ブリ」は白カビチーズの「ブリー」の事で
「グランマルニエ」はオレンジリキュールの名前です

↓コレ

（クリックで拡大します）

製菓材料やカクテルの材料でよく使われてますよね

そんなオレンジリキュールで風味つけした
「マスカルポーネ」を、白カビ熟成する前のブリーにサンド

その後、白カビ熟成させて出来上がったのがこの
「ブリ・オ・グランマルニエ」です


じゃじゃーん

真ん中のとこが白っぽいのわかります？
この部分がマスカルポーネです

ブリーとマスカルポーネが同時に味わえる
何とも贅沢なチーズです

このチーズ、けっこう人気みたいで
メーカーさんに予約をして仕入れたのですが
すでにメーカー在庫は「残り僅か」になっておりました

チアーズでは４ホール確保しております！

１ホール３１０ｇと結構大きいチーズですので
４分の１カットから販売いたします

お酒ならシャンパンなどのスパークリングワイン
お酒以外なら是非「紅茶」と合わせてみてください

合いますよ～～～


そしてもう一つお知らせ

「水牛モッツァレラの入荷日が

木曜から金曜に変更になりました」

さらに！
一口サイズの水牛モッツァレラ（ボッコンチーニ）の
ばら売りも始めます！！

通常は１２５ｇですがこの一口サイズは２５ｇ

1個から販売しますので
ちょっと試してみたいな～って方は是非！

（金曜入荷で賞味期限が水曜までです）

本日から９月！
今月も皆さまのご来店お待ちしておりますよ～