外食減って、自宅で料理する日が増えております。私の当番料理日も今月４回目。日本酒とワインを交互に飲めるよう、基本洋食と和食を交互に作ってます。今夜は和食系レシピ。
●あさりの味噌汁(昆布で旨味)
●豚肉のソテー新玉ネギカレーソース
※キューピー3分クッキングより
※新玉ネギは佐賀県産のもの使いました
●彩りオムレツ(イタリアグリル野菜使用)
●竹輪のカリカリチーズ(フードコーディネーター矢崎さんレシピ)
●マグロとヒラマサ刺身(買ってきただけ)
●手抜きサラダ
●ビール、出羽櫻雄町
簡単料理ですが下手な鉄砲数打って当てる戦略
どうしても運動不足。
荒川サイクリングロード北上し、誰も接触せずに健康増進できました。自然が近くにあるのは恵まれております、埼玉県！土手の菜の花見ながらゆっくり牧場まで往復。気分転換になりました。台風被害の回復ももう少し。
久しぶりの牛小屋では、4頭の子牛が出迎えてくれました〜
いい天気です。
二条駅に久しぶりにいます。
南から京都丹後鉄道所有の「はしだて まいづる」がやってきた。カッコいい！
コロナ影響、相手の腰痛悪化で、2件のお約束が延期、中止。3泊を2泊にして対応。午前中はホテルに篭り昨夜の打合わせ復習。
午後取材に出発。
目指すは亀岡。throughしていた街亀岡。案内の方よりレクチャー受ける。亀岡牛とお堀の桜は外さないよう言われ大河館ヘ。
サンガスタジアム？？
2月にJ2パープルサンガが本拠地を西京極から移したとは知らなかった！2万収容サッカースタジアムに大河館は併設されていた。ただ今はJの試合できない（涙）
愛宕山が見える。
「ときは今、雨が下知る五月かな」
短時間であったが亀山城跡、光秀像も見た。
大河好きの群馬友人ヘ土産も買って、いざ本能寺へ
ふわとろかに玉ごはん
春野菜の回鍋肉
ザーサイとわかめの中華スープ
ジャスミンライチゼリー
キッチンランドが閉館したので、近くの料理教室に転校してみました。
新鮮です。
