「ママ!誕生日おめでとう♪」
昨日は私の誕生日でした。 朝起きてすぐ、眠気眼で台所へ行くと、ササッととなりに長男が来て...
記念日のデセール
こちらのデザートは二人分、サービスで出して下さいました。 「お誕生日、おめでとうございま...
お魚のポアレ
めばるに細かいパン粉をはたき、焦がしバターでポワレしてあります。 口に入れたとたん、言葉...
コクレのロティ
こちらへ来たらやっぱりメインは フランス産コクレのロティ 角切りにしたジャガイモのリソ...
感動のお魚のスープ
エビ、カニはお好きですか? 私はこの世で一番好きな食べ物です。 このスープは、 ロブスター...
コーンスープカプチーノ仕立て
ふわふわの泡をすくって口に入れると、コーンの甘味が広がってきました。 ポダージュといって...
前菜
主人の頼んだ前菜は、 南仏の定番 海の幸のニース風サラダ “クーカーニョ”スタイル。 たく...
誕生日のランチ
さて、誕生日に主人が予約してくれたランチのご報告です♪ 会社から近いという理由もあり、時...
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