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ササミチキンで「蒸し鶏と卵のサラダ」を作りました。
今日はピクルスを刻んでいれて、
春の日のさっぱりサラダに仕上げました。
カリカリに焼いた薄いトーストの上に置いてオープンサンドに。
ふわふわのサンドイッチパンにはさんで、ピクニックへ。
カナッペ風におもてなしにも使えます。
すし酢とマヨネーズ、岩塩で味付け。
ホワイトバルサミコで風味を出せば、もっとおしゃれになります。
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