紅茶のスチームポーク

クリスマズで秒読みです！
おうちで素敵なホームパーティーを予定しているなら、
フライドチキンじゃなくて、
鳥の丸焼きじゃなくて、
う～ｎ七面鳥もいいけど、
今年は紅茶でスチームした、柔らかくてジューシーなポークはいかがでしょう？
おいしい紅茶を入れたら、天板に流し込み、その上にポークを乗せて蒸しあげるだけ。
その場合いのお肉は肩ロースがオススメです。
味付けは紅茶の香りだけで充分！ベイリーフを数枚付けるだけ。
１９０度のオーブンで途中転がしながら４０分位焼きましょう。
楊枝を挿して、赤い血が出てこなければ、オーケーです。
ポークとは思えないほど、品があって柔らかい
豪華なクリスマスメニューの出来上がりです～☆