親愛なる皆様に。野菜のパンケーキ

ドライトマトを入れたパンケーキを焼いてみました。
うーん、面白い味になりました^_^
付け合わせは薄く薄くスライスしたズッキーニをオリーブオイルでソテーし、
パルメザンチーズをふりかけました。
野菜がたくさんとれるパンケーキはヘルシーで、軽い食感。
気分も軽やかに、オシャレになる気がいたします。

今日も素敵な一日になりますように！！