カリカリに焼いたトーストがありました。
薄くて小麦色に焼いたトーストの薄さは1センチ以下と決まっています。
「ブラウン？オアホワイト？」と、聞かれたら
好きな方を選んで、焦げる寸前まで焼きます。
その折れそうなカリカリのパンに、たっぷりバターを塗って
その上に、マーマレードをふんだんに盛りつけます。
この日はスウェーデンのオーガニックマーマレードをご用意しました。
レッドグレープフルーツやレモン、オレンジの入った
ちょっぴりビターな、美味し～い！マーマレードです。
もうひとつは女王様のお気に入りだから「クイーンズジャム」と名ずけられた
ビルベリーのジャム。
ブルーベリーの何倍も目にいい成分が入っているそうで、
味はブルーベリーとラズベリーの間のような、酸味の少ないジャムです。
イギリス人はパンより厚くこれらをのせて
お口の中に運ぶのです。
もちろん、濃いめに入れたミルクティーをおともにね☆
A Nice cup of tea
この間のスクラップブックコラボの様子が、橋本先生のブログにアップされています。
http://causette.exblog.jp/7584231/
