トムヤムスープ ココナッツラーメン

お昼のスープの残りに
焼きそば 一玉 余ってたので
簡単に水で洗って
スープに入れてみました

あのままだと、酸っぱ辛いので
ココナッツミルクを入れて
塩とお砂糖を少々入れてみたよ！



うんうん
いい感じにサッパリしたラーメンが出来た
野菜が足りないので
後で野菜ジュース飲むとして、
ラーメンに青梗菜的なものを入れたい

ないからブロッコリー入れちゃったけどw

タイ風ラーメンを食べたことないから
出汁がどんな感じなのかわからない

これだと出汁なしっぽいけ味ですが
酸っぱいが緩和され
やや酸っぱ辛いアッサリラーメンです

鶏ササミだけど、鶏の肉団子でもいけそう
もうちょっと甘みをたしてもいいかなー？とも思ったけど。
砂糖は小さじ①だったけど、大さじ①ぐらいあってもいいかな？

業務用スーパー行ったら、またあの缶詰め買ってこよう！