陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

にこにこニコニコしちゃう!カニ鍋のじょうほう♪

2010-10-04 23:13:49 | 日記
私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ!ご紹介しますね。

近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて

良くスルーするよな!なんて思ってるでしょ。

ウインドショッピングなんて、そんなものですよ。

でもね、でも、ものすご~く気になって… 探していたんだよね。



そして見つけたのが、これ!
 


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ようやくネットショップで見つけました!!

即効ゲット!しちゃった~


これ!本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。






にゅーすです。 どうぞ!

城之内早苗 おニャン子でもできなかった快挙達成
‎2010年9月29日‎
演歌歌手、城之内早苗(42)の新曲「泣き砂 海風」が29日の有線総合チャートで1位を獲得した。 城之内の有線1位は86年におニャン子クラブでデビュー以来25年の芸能生活で初。「女性の哀愁が込められドキッとするようなこの曲で、今年後半からまた頑張ります」 ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



カニ鍋 です。嫌いな人もいるかな?でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪



今回ご紹介します鍋料理レシピは、「カニ鍋」です。カニは低脂肪、低カロリーでダイエットに適している食材です。また、カニは身だけではなく甲羅にも栄養があり、免疫力を高め、腸の働きを整える作用があります。殻に対しての身の量が少ないことは、もしかしたらカニの栄養が甲羅のほうへ多く運ばれているからでしょうか。そんな身から甲羅まで栄養に溢れているカニですが、なかなか手軽には味わうことが難しい高価なものです。白菜や豆腐などの具材にカニの味がしみ込む鍋なら、ご家族皆様で満腹になること間違いなしです。

では、最後の鍋料理レシピのご紹介です。



●カニ鍋

材料:毛ガニ...1杯 白菜...4分の1個 人参...適量 木綿豆腐...2分の1丁 長ねぎ...1本 ごぼう...適量 味噌...適量 だし汁...3カップ

作り方

1、まず、カニを適当に切り分けましょう。不要な部分を取り除きましたら、鍋にだし汁を入れてカニを茹でます。少し茹でましたら、カニを取り出し、汁は一度こしましょう。

2、白菜、木綿豆腐、長ねぎは食べやすい大きさに切り、人参はイチョウ切りにします。ごぼうはささがきにしましょう。

3、鍋にあらかじめこしておいた汁を入れて、そこへ味噌を加えて溶かします。溶けたところで、カニ、白菜、人参、木綿豆腐、長ねぎ、ごぼうを加えて煮込みます。

4、全体に火が通れば出来上がりです。

最後になりますが、今までここに載せましたレシピには大事な調味料が抜けています。それは、料理する皆様一人一人の愛情です。愛情は何ものにも代え難いスパイスです。鍋の出来上がりの際はその愛情をたくさん振りかけてこの鍋料理レシピを完成させてください。このレシピによって、皆様の心と体が少しでも温まりますように。






カニ鍋のレシピどうでしたもしかして、 カニ鍋を作りたくなったでしょ?食べたくなったでしょ? だっておいしそうだもんね♪




(@_@;) むずかしいかも~



カニ鍋など、かにレシピを紹介

旬のかにを美味しく食べたいこの季節。アナタはどのレシピで食べる?

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(^-^)情報夜のおもてなしについて、お知らせします。

2010-10-04 14:14:07 | 日記

夜のおもてなし 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。



みんなで集まって飲んだり食べたりおしゃべりしたり、特にお酒が入るとなると、やはり昼間より夜に集まることが多いかもしれません。

夜に来客がある場合は、朝から下準備に時間を使えるので、お昼のパターンよりは少し頑張って品数を増やしてもよいでしょう。

でも、おもてなし料理レシピにばかり頭が回っていては、とても疲れてしまいますし、楽しめません。

もてなす側も一緒に楽しめるように、自信のあるおもてなし料理レシピを一つ用意して、あとは市販品を並べる、そんな感じでもよいと思います。

皆の食事を用意するためにキッチンにこもりっきりでは、ゲストの皆さんが気を使ってしまうこともあります。



夜のおもてなしには、前菜・おつまみ+主菜+主食+デザート(もちろんすべて手作りである必要はありません)があるとよいですね。

●前菜・おつまみ

 ワインに合わせるならサラダやチーズ、ビールや日本酒に合わせるならお刺身や和え物などがよいですね。

おもてなし料理にはこってりしたものが割と多いので、あえて野菜を意識して出すようにしましょう。

●主菜

 普段はなかなか挑戦できない凝った料理を登場させても盛り上がると思います。

ボリュームを持たせて準備しましょう。

●主食

 洋風の献立なら、有名なパン屋さんのパンを並べると話題の的になるでしょう。

和食、中華ならご飯ものを、鍋料理なら最後にうどんや雑炊にするとよいでしょう。

●デザート

 お酒を飲んだあとのデザートには、季節の旬のくだものを使ったものが喜ばれます。

前日に作って冷やしておくと気持ちがらくですね。



また夜の集まりには、飲み物を数種類、用意しておくことも忘れずに。

お酒を飲む、飲まない、またビール党、日本酒党と好みもさまざまです。

事前に好みを聞いておけるとよいですが、どんな方にも対応できるように、ソフトドリンクなども含めて数種類用意しておきましょう。






夜のおもてなしのレシピ。嫌いな人もいるかな?でも最高においしいですよ。一度つくってみてね♪




( ..)φメモメモ



夜のおもてなし

ただ夜に来客がある場合は朝から下準備とかに使える時間がありますからお昼のパターンよりは少し頑張って品数を増やすことができます。 ... 夜のおもてなしには前菜、おつまみプラス主菜+主食+デザートで十分ですね。 前菜・おつまみ ...

http://omotenashi-recipe.info/




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(@_@;) むずかしいかも~


にゅーすです。 どうぞ!

名誉区民として顕彰された王さん
‎2010年10月1日‎
プロ野球・福岡ソフトバンクホークス会長の王貞治さん(70)が1日、37年にわたって居住する東京・目黒区の名誉区民となり、顕彰式後の講演会などで、8月16日に108歳で亡くなった母親の 登美 ( とみ ) さんへの思いを語った。 王さんは「(母は)いつも働き ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな? ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ!って感じかな?

それが、これなんだよね。


 

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いやーところがね。 リアルのお店とかいろいろ探しまわって、

ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。

そうなると、私も必死に探して… で!ようやくネットショップで見つけました!!


ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、

我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう!なんて思ってたらゆめに見ちゃって、

朝起きて即買い。www


本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。






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牡蠣鍋紹介します。

2010-10-04 07:32:46 | 日記
みなさん! いろいろ良い物、私のお気に入りのもの紹介です。
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友達から聞いていて、すごく何か気になって… 探していたんですよ!!

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友達に聞いたネットのお店で、まだあったので買っちゃいました!



この商品の詳細は、こちらです。





にゅーすです。 どうぞ!

女優仲間らが池内淳子さん宅を弔問
‎2010年10月1日‎
9月26日に肺腺がんのために亡くなった女優池内淳子さん(享年76)の都内の自宅には親しくしていた女優仲間、関係者が弔問に訪れた。池内さんの自宅隣には妹夫婦が住んでおり、弔問客に対応したという。お別れの会は77回目の誕生日となる11月4日に行う予定で、 ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



牡蠣鍋 のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました~みんなにシェアでーす。



今回ご紹介します鍋料理レシピは、「牡蠣鍋」です。以前、味噌味のブロッコリー牡蠣鍋をご紹介しましたが、今回はしょうゆ味の鍋です。牡蠣の名産地としては、広島が有名で秋から冬が旬の時期と知られてはいますが、スーパーに行けばほぼ年中手に入る食材です。牡蠣は基本的に雄、雌の区別はなく同体とされています。蠣だけでもカキという意味ですが、あえて牡が付いていることには理由があります。昔、カキの身を見てその形色合いが白子の身と同じにように見えた人々は、カキを雄と勘違いしカキにはきっと雄しかいないのだと判断。そこで蠣の前に牡(オス)という字をつけ、それが今日の牡蠣という漢字になったというわけです。もしかしたら、牡(雄)に見えず牝(雌)に見えたのなら、名前は牝蠣に変わっていたのでしょうか。そして、雄、雌同体とわかった今日、名前を牡牝蠣でカキと改めることはないのでしょうか。さて、今回の鍋料理レシピでは、そんな勘違いから名前がついた牡蠣を使います。

では、はじめましょう。



●牡蠣鍋

材料:牡蠣...10個 白菜...4分の1個 長ねぎ...1本 絹ごし豆腐..半丁 春菊...適量 しいたけ...3個 しめじまたはえのき...適量 人参...適量 だしの素(粉末)...適量 塩...少々 しょうゆ...少々 料理酒...少々 水...適量

作り方

1、牡蠣はざるに入れ、水でよく洗っておきましょう。

2、白菜、長ねぎ、絹ごし豆腐、春菊、しいたけ、キノコ類を食べやすい大きさに切っておきます。

3、鍋に1と2の材料を全て入れてから、塩、しょうゆ、だしの素、料理酒、水を適量入れます。

4、あとは火にかけて煮込むだけです。全体に火が通ったら完成です。






ね♪牡蠣鍋のレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ!おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪




( ^^) _U~~ たまには休まないとね!



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