ハイ。おいしいものって幸せです。
今晩いただいてきたのは、和食なんですが、流行を数多く取り入れていて、
なかなか目を惹くメニュー構成。
たとえば、岩塩をつかったものとか、ご飯が数種類あって、釜炊きだとか。
流行といえばそうだけど、実際に頼んでみて、定着しているとか、
軽くないと思えるものって、やっぱりいい。
取り入れたことがうまくいっている感じ。
旬なものもおいしくて、桜エビのお刺身なんてはじめて食べました。すべて干されるものだと思ってましたし。
写真は、山芋の磯部焼き。
焼いて、ダシ醤油を塗って、ひとつひとつ海苔を巻いて、柚子ワサビをのせて。
ん～おいしい。
ひとつひとつにへぇ～って思う仕掛けがあって、どんなふうにでてくるのかな？
…なんて期待して待ってしまいます。
お酒も種類が豊富でした。
ただ…場所、ドコでしたっけ…（汗）
あああ、ごめんなさーい。
