ロザリオビアンコ入り寒天ゼリー

中華街で食べたフルーツゼリーが美味しかったのでちょっと真似てみた。

【材料】
粉寒天　3g　・・・使いかけだったので
砂糖　適当　・・・多分大匙2杯くらい
水　400cc
洋酒　適量　・・・多分大匙１杯位
ロザリオビアンコ　適量　１カップに１粒

【作り方】
水に砂糖と洋酒を入れ、砂糖が溶けるまで火にかけます。
粉寒天を加えて沸騰させたら、刻んだロザリオビアンコを入れた器に流しいれます。
冷やして固まったら出来上がり。

ほら、とっても簡単！！
そしてロザリオビアンコの皮の歯ごたえがいい感じです。
今回洋酒はパイナップルラムを使いましたので凄くいい香りの寒天ゼリーになりました。
パイナップルラム酒とリモンチェッロはもう手放せませんよ。