バタークリームデコレーション
５号１５㎝ ￥４０００
バタークリーム レシピ
全卵 M寸 ３個
グラニュー糖 ２００グラム
水 ＜天然水＞ ５０グラム
四つ葉バター無塩 ２７２グラム 加塩５６グラム
ショートニング ２２５グラム
です。
ご注文ありがとうございます。
アーモンドロック ￥３３０ ＜冬季限定＞
アーモンド・氷砂糖・卵白で合わせて焼成して、ビターチョコレートがアクセント。
アーモンドの香ばしさとビターチョコレートの魔法のハーモニー。
クリスマスケーキのご予約、ご来店、本当にありがとうございました
当店のクリスマスケーキはいかがでしたか？？
今年の ”シェフにおまかせ（￥４０００）” は、、、
奈良県五條市にある、西辻農園さんの ”古都華”をふんだんに使用したクリスマスケーキとなりました
とても甘くて、大きくて、すごく美味しいんです
来年の ”シェフにおまかせ” もお楽しみに。。。
