こんにちは、カフェピルツです。
今日のきまぐれプレート、ママと一緒日替わりごはんはエビピラフ、唐揚などチョット豪華なラインナップでした。
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こんにちは、カフェピルツです。
ピザ生地が1人分あったので、ピザを焼きました。
自家製生地にケチャップソース、玉ねぎ、ピーマン、キノコ、ベーコンを乗せました。
こちらのピザ、メニューデビューいたします。
ピザのみで1枚、1,000円を予定してます。
なお、生地の仕込み量の関係や、混雑時はお断りする場合があります。
(その時はごめんなさい (>_フェイスブック
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こんにちは、カフェピルツです。
宮崎の郷土料理といえば
冷や汁
ごはんにゴマ風味のお出汁がかかった夏にサッパリの料理ですが、
埼玉にも
冷や汁うどん
というものがあります。
埼玉は全国で2番目にうどんの消費量が多い県 (￣▽￣) なんだって。
埼玉は小麦文化で冠婚葬祭では必ずうどんを食べるんです。
そんな中でうどんをゴマダレで食べるこの冷や汁うどんは、暑い夏にはもってこい。醤油ダシよりアッサリ食べれます。
そんなわけで夏限定メニューとして数日中にデビューいたしまーす。
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こんにちは、カフェピルツです。
泥付きらっきょうが手に入ったので、
自家製らっきょう漬けを作ることにしましたーー（≧∇≦）
美味しく漬かってねーー（＾Ｏ＾☆♪
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こんにちは、カフェピルツです。
今が旬の茄子。
皮がとても柔らかくとてもも美味しい。
そこで、茄子と豚肉のたいたんを作りました。仕上げに、やはり今が旬のインゲンを加えます。
たいたん とは、京都のおばんざいの一つ。
水は使わず、茄子の水分だけで炊き上げましたー（≧∇≦）
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こんにちは、カフェピルツです。
今が旬になってきた夏野菜を使って、
夏野菜のラタトゥイユ (^_－)－☆
を作ってみましたーー。
今が旬の
ナス、ズッキーニ、インゲン と
炒めた鶏肉と合わせ、カットトマトで煮ました。
ラタトゥイユは今日のきまぐれランチのメインとしてお出ししましたよー(^O^)
ちなみに、今日のきまぐれランチの副菜は、
切り干し大根、コンニャク、人参の白和え
で～す (￣▽￣)
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こんにちは、カフェピルツです。
この丸パン。
ここ数日、あっ！と言う間に無くなって、大変な状態。
一回に焼く量が限られているので無くなったらゴメンなさい m(__)m
来年はパン屋さんになっているかも・・・。
こんにちは、カフェピルツです。
きまぐれプレートにおつけしている副菜。
切り干し大根の酢の物(上の写真)
キュウリの辛子醤油漬け(下の写真)
切り干し大根は乾物臭さが無く切り干し大根が苦手な方でもOK
キュウリの辛子醤油漬けは和辛子のピリッとした味がgood!です。
こんにちは、カフェピルツです。
昨日、今日と連続で丸パンを焼きました。
キッシュプレート、あんバター用のパンとしてお出ししまーす （＾Ｏ＾☆♪
こんにちは、カフェピルツです。
今日は急なお休みをいただいて、すみません。
なんせ、仕込み作業が追いつかない日々が続いてまして、何とか挽回しようと、急きょお休みさせていただきました。
ほんと、ゴメンなさい。
いま、キッシュ、洋ナシのパイ、バナナケーキができました。
フウ～、やれやれ (￣▽￣):
こんにちは、カフェピルツです。
大好評、丸パンにつづく新作パン。
クリームパン
を作りました！
生地は丸パンと同じ、自家製カスタードクリームを入れました。
カスタードクリームは、あえてさっぱりとした味にしました。
プロのパン屋さんではないのでクリームがちょっとはみ出ていますが美味しいですよ。
明日、試食して納得できたら販売しようと思います。
お楽しみに ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
こんにちは、カフェピルツです。
今日お作りしたお子様プレート
鶏肉団子、温野菜、千切り野菜、黒米御飯、きな粉蒸しパン、イチゴ。
美味しかったかなぁ～(￣▽￣)
こんにちは、カフェピルツです。
今日のきまぐれプレートは・・
鶏むね肉のチリソース
でした。
・・チリソースといっても、辛くないですよ (￣▽￣)
こんにちは、カフェピルツです。
今日お出しした、
きまぐれプレートの写真で～す (^o^)
今日の内容は
蒸し鶏のゴマだれかけ
西条産みかん卵のオムレツ
お野菜
コーンスープ
黒米入りご飯
でした。
明日は、何になるか・・
まだわかりません(￣▽￣)
こんにちは、カフェピルツです。
きまぐれプレートに出す新作メニューを思案中。
鶏むね肉の酒蒸しにゴマダレかけ。
さっそく試食。
う～ん、ゴマダレにパンチが無いなぁ～
からし醤油をつけてまた試食。
こっちの方が普通に美味しい・・
もう少し、考えて見よう (￣^￣)ゞ