レモンシフォンケーキ

レモン風味の、爽やかシフォンケーキです　

香り付けに、レモンの皮も使うので、基本的に、
国産無農薬のレモンが手に入った時のみ作って
います。

今回のレモンは、志摩市に住むHさんから
いただいた、お庭の木に実ったレモンです。

（ありがとうございます！！！
実り豊かなレモンの木、うらやまし～～～
です）

柑橘系果汁を使うと、シフォンケーキ、ちょっと
しゅわっとするので、独特の食感も楽しめます