ビアセラー東京 / Beer Cellar Tokyo

行ってきました！ 狛江のビアセラー東京。 目的は、ビアジャッジ ＆ブルワー和泉さんの 「テイスティングセミナー」。 テーマは、 「約100種類のビアスタイルから 自分の好きなビールを選ぶコツ」 ・水 ・麦芽(モルト) ・ホップ ・酵母(イースト) ４つの主原料に注目。 「麦芽」の印象が強い →ピルスナー、スタウト 「ホップ」の印象が強い →アメリカンＩＰＡ 「酵母」の印象が強い . . . 本文を読む