無ら里 カジュアルな風日記

メニューとかイベント紹介とか店内の気がつくまま。

今年の曼珠沙華は2本だけだった 残念 来年はもっと咲いて!

2018年09月22日 | Weblog


つかのまの 期間だけ
精一杯に手を広げている
この花は どこか 魅力的❣️

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レストラン & Garden Wedding at 無ら里

2018年09月16日 | Weblog


ご両家の皆様 おめでとうございます。

おかげさまで 何とか 天候にも恵まして

無事に 終了致しました。

本当に 最近 感じられる事は、

会場任せ ではなくて 自分達が、
やりたい様に 手作りにして オリジナルにコツコツと 手作りした レイアウトの
全体像が、あり 会場造りも大変ですが、
新郎、新婦さんも 手伝って頂きました。
提供する お料理も お気に入りの
シェフに一切を お願いしました。

主に 地元の食材を使いまして
遠くからいらしてお客様にも
アッピールして大いに楽しんで頂きました。
Wedding ケーキも お願いしまして
お気に入りのケーキは特大サイズです。




サイズは45㎝角2段重ねのケーキを作って頂きました。

フレッシュなフルーツをふんだんに使って
の華やかな ケーキでした。





巨大な イチヂクも福島から送られてきまして 地物の葡萄と アミューズに仲間入り





集合写真は テラスに 移動しての
撮影でした。

お父様は花巻を代表する バンドマンで
キーボード担当にて ドラムも 野外に セットされて
まずは 一連のセレモニーが進んで行きます。










エントランスには思い出のフレームが飾られ 懐かしい 写真を眺めていらっしゃいました。

中々 前に進む事が出来ませんので
お許し頂きますが、

最後の頃の 新郎、新婦さんの
感謝の言葉には とても 素直なお言葉に
思わず もう何十年も前になってしまった
自分の思い出と重なり思わず もらい泣き。
皆さまに 喜んで頂き こちらの気持ちも
happyな気持ちに 沢山の方々にお手伝い頂き スタッフも 長い時間の 緊張感の中
お疲れさまでした。

休憩時間を挟んで 反省会やりながら
つかの間の コーヒータイムにホッと一息

ご苦労様でした。







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今週の土曜日は レストランWedding at 無ら里

2018年09月13日 | Weblog
Wedding の 生バンドのリハが

午後 から 入りました。

ドラム キーボード ギター ベース そして vocal … リハ 3時間。

選曲は7〜8曲 Wedding に相応しい曲から 最新曲まで
無ら里ではおなじみでした、
花巻の歌姫である セッチャンが担当

なつかしい! もう あれから5〜6年は
経つかなぁ…。
じっくりと 聞かせて頂きました。
Weddingにて バンド 演奏は何度か
やってきてますが、今回は
なんたって 花巻の 伝統を作ってきた
リズムヤンガーの仲間達の演奏です。
とっても楽しみです。
お料理担当してくださる 小野寺シェフも
リズムの音を聞きながら
少しは 楽しんで欲しいですね。
一気に全員に
お料理提供するのは 戦場です。
チームワークとタイミングと
時間勝負です。かなりのハードタイム
無事に乗り越えられますように
祈るばかりです。






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Happy Wedding at 無ら里 休店 お知らせ‼︎

2018年09月10日 | Weblog



2018.9.15 sat

無ら里の全ての空間が

Wedding の スペース になります。

金ヶ崎にお住いの若い お二人の

Wedding パーティー🎉の

お手伝いをさせていただきます。

Wedding's meal chef に onodera chef

に担当して 頂き 沢山の思い出を

皆様が Happy に過ごして

頂きます様に お手伝いさせて頂きます。

無ら里は 終日お休みを頂きます。

ご予定をされていた方には

大変ご迷惑をおかけします。

宜しくお願い致します。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

新婦のお父様のband仲間が、
Wedding Live 演奏も 致します。

vocalも入って とても 楽しみの 演奏です。






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無ら里の 臨時休店のお知らせです。

2018年09月04日 | Weblog



誠に勝手ではありますが、
無ら里の臨時休店にさせていただきます。

ご予定されていた方は、大変申し訳ございません。宜しくお願い致します。

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お待たせしました。生前整理の秋の開催日が決定しました。

2018年09月01日 | Weblog



気にはなっているけど なかなか1人では出来ない。
何から手をつけていいのか 分からない
… … … と。
お悩みの方がとても多い生前整理。








3回シリーズが是非おススメです。それは やはり それぞれの回には繋がりがありますが、3回とも
大事だなぁと … 皆さん実感です。
是非とも レッスンで 体験して下さいませ。





この画像の右側の白黒写真を拡大して
見て下さい。お恥ずかしながら
私の 5〜6歳頃の写真です。
後ろの建物は、前の東北銀行ですが、
いまから65年以上も前の写真です。

今は 簡単に写真撮れますが当時は、
とても 貴重な写真です。

そして 懐かしくて 愛おしい!

こんな写真を探してみて下さいませ。


そして 整理のレッスンのコツを
教えて 頂けます。
整理していることで
どのようにすれば‼︎ の コツが分かってくる事でしょう。


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無ら里のミニコースランチの紹介です。

2018年08月31日 | Weblog
なんだか あっという間に
あの 灼熱の夏日からさぁ〜っと

涼しくなりましたね。

いつの間にか。鈴虫が りりりり…っと

何ヶ所かから聞こえて来てます。

季節は秋ですよ〜… と 言わんばかりに

ススキも サラサラと 生えて来て。

無ら里の秋バージョンのメニューに
変化して来てます。

◯ 前菜 … ズンダとトウモロコシの
ムース




◯ サラダ … 一段と甘くなってきた
やはりフレッシュな
トマトは外せませんね
コリンキも 生ではえぐいので
さっと湯どうし




◯ もう一品… ちょっとずつ変化しますが
大根おろしに
カリカリに炒った
ジャコと枝豆

◯ 魚料理 … カジキマグロのソテー
にして ちょっと甘辛の
玉ねぎソース
ミョウガと青じそを
たっぷりトッピング



◯ 肉料理 … 白金豚のフィレの新玉ネギ

の串カツにバーベキュー
のソース




◯ お味噌汁にしております。

◯ 自家性ピクルス

◯ ドルチェ と drink をお選びください


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久々に無ら里のミニコースランチを紹介致します。

2018年08月17日 | Weblog


🔵 前菜 … 枝豆のムースに北あかりの
ビシソワーズ
ミニトマト、プチポヨの
ピクルス



🔵 フレッシュサラダ… コリンキの
サラダも入ってます。




🔵 もう一品 … オクラと引き昆布の
煮物 若芽とミョウガ

🔵 ピクルス … 自家製 ピクルス





🔵 魚料理 … カジキマグロのソテー
青じそてたミョウガを
乗せた正油風味のソースで





🔵 肉料理 … 白金豚の八幡巻(人参、
ゴボウ、インゲン)を
まいて 柚子胡椒味のソースで
季節ね野菜は温野菜です。

🔵 味噌汁… 野菜たっぷりねの味噌汁

🔵 ご飯 … 雑穀入り 2〜3書類入って
ます。

🔵 ドルチェ… カシスのジェラード
又レモンソルべ

🔵 ドリンク … コーヒー、紅茶、
ルイボスティ
アイスコーヒー


の中から お選びくださいませ。
朝晩 本当に涼しくなってきました。




田んぼの畦道には、ススキがいっぱいです。
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拓子さんから頂いた 半夏生がしっかり根付いて花芽付けました。

2018年08月11日 | Weblog



またまた ボウボウの 自然な成長。

最近は、1ヶ月持たないよう…。




やはり 自分で狩るのがいいですかね。

水撒きだけで 1時間❣️

自然との戦いも 大変です。









最近のお気に入り BGM は、

BACH



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今年の お盆休店 の お知らせです。

2018年08月09日 | Weblog



お盆のお休みを頂きます。
16日(木曜日) からは、通常営業いたします。
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