仕込みからの～

昨日の話です
(作成中に寝てしまいました💤)












来月から始まる恒例のさくら茶屋に向けまして…
気合い入っておりますよ！









毎年の如く頑張らんばなのは勿論なんですが、今回は例年より営業期間が長いのと、付け加えまして作業の効率(商品提供の仕方や調理そのものに対する事)を少しずつ変えてやっていくとの事💡まあ、尚更頑張らんばという事ですね😅







↑の画像にある塩麹からあげは勿論の事、ド定番の焼きそばにも…？？？(注:調理の工程はいつも通り変わりませんけどね笑)いや、これ以上は止めときましょう笑








という事で
オープンをお楽しみに✨








仕込みが終わってか～ら～の～
◯六さんで一杯(どころじゃないですが笑)やりまして…









その後、何人かで別の店へ…








その店…
昨日初めて入ったのですが、過去に行った事のある人達曰く…出されるラーメンが超絶ぬるいという事で有名なんですね笑








でもね、昨日はアッツアツのが出てきましたよ🍜ラーメンに対する姿勢が変わったのかもしれませんね笑









気になる方は是非！







はれお