冬といえば

『「旬」がまるごと』　2008年3月号

冬といえば「かに」・・・の特集です。
この雑誌、「知的に食べる人」という
サブタイトルのとおり、毎号、一つの食材を
あらゆる角度から検討吟味しているところが
面白いです。

でも、かにって食べにくいから
個人的にはいまいちすごく食べたいとは
思わないんですよね。
かにクリームコロッケとかかに缶なら
好きなんですが。

で、食べ方も載っています。
しかもセレブな食し方ですって。<ペン員０>