煮込みタチウオ？

タチウオを煮込みハンバーグソースで食べてみました。

先日、麻婆豆腐の素をあわせたタチウオが美味しかったので、今度は別のもので
試してみました。

スーパーで見つけた、煮込みハンバーグ用ソース。




今の時期のタチウオは脂ものって濃厚なので、使ってみたら美味しいかも？

と、いうことでオリーブオイルでソテーしたタチウオに、ソースを加えてひと煮立ち。

煮込みタチウオ？の出来上がり。




味は・・・・

まあ、そこそこ美味しいですが、タチウオとソース双方とも優しい味なのでパンチが
ありませんね～

タチウオにしっかり塩コショウしたら違う味になったと思います。

今回は減塩対応で使用しませんでした。


冷凍庫に入っている、タチウオの干物で作ったら塩味が効いていて美味しいかも？

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