タチ明太（失敗作）

ネット検索で見つけた　”イワシ明太”　美味しそうで興味津々！


まてよ？　これをタチウオでやったら美味しいのでは？

と思いましたが、これから宿直のため平和島に行かないといけないので、考えるのは後日。


しかし、いろいろと忙しく翌日朝には　↑のことはすっかり失念。

宿直も終了して職場に戻る際、浜松町（モノレール）に着くと目の前に　”ふくや”　さん。

そいうえば、ホームにお店があるんですよね～　おかげで思い出しました。


しかし、明太子をほぐすのも面倒だな。

と思いながら物色すると・・・おおっ！希望通りの使いやすそうなチューブタイプ！





思わず、（固定された）サンプル品を手に取ってしまい・・・

陳列棚が～　(╯°□°）╯︵ ┻━┻ 　　m(_ _)m 失礼しました。


ツブチューブ　という商品で１０種類あるようです。

今回は２種類買ってみました。



さて、では試してみますか！

とりあえず切れ目を入れて、明太を注入してみました。




オリーブオイルで炒めてみると・・・

ツブチューブはトロっとしているので、だんだん身から流出してしまいます。





見た目も無残なことに・・・失敗ですね～




だいぶ明太が流出してしまいましたが、味はなかなかで採用レベル。

次回はグリルで焼いてみようかな？　それとも腹身の部分だけを使って・・・ぶつぶつ。


それとツブチューブの他の味も試してみたいですね。

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