タチウオのトマト煮

今日はタチウオのトマト煮。

デミグラスソースと一緒に購入した、トマト煮用ソースを試してみました。




オリーブオイルでソテーしたタチウオをこれで煮こんで、出来上がり。




お味は・・・

まあまあかな。

今日はタチウオに塩コショウを効かせましたが、もう一味欲しいところ。

やはり、もともとはお肉用なので、致し方ないところですか。


シメジなどをキノコ系の食材を加えたらよかったかな～？

お肉と混合してもいいかも。

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