久々のスパイシーカレー。
今日は、すんなり入店。空いていた。
で、チキンカレーを注文。
カレーは、いつものやつ。
だけど、福神漬けが・・・。
いつもと味が違う？
味は、福神漬けなんだけど・・・。
前の福神漬けとは、違う気がする。
美味しさが、無い。
今までは、福神漬けをカレーに投入して、
米と混ぜて食べると、美味いのだ。
それを求めていたのに・・・。
何故、味変えた？
味付けの材料、減らした？
やっぱりコストダウンの為？
今の時代、仕方ないのかな。
牛肉、できれば塊。
という気分で、お肉ランチの店に入店。
チキンやポーク、ハンバーグなどのメニューもあるけど、
脇見はせず、ビーフ！
アンガス牛ステーキ150ｇランチ。
セットのスープは、ビーフコンソメ、具材は溶き卵。
このスープで、ライスが食べられそうなくらい、美味しい。
アンガス牛ステーキは、ジュウジュウしっかり焼かれている音が素晴らしい。
ひとつ、お願いが聞いてもらえるなら、ステーキ用のソースを、
出来れば、添えられている蒸しキャベツやコーンにかけてほしい。
でも、言えない。
肉は、塩胡椒で充分なのです。
しかし、今日のライスは、「どうした？！」と言う位、ベチャベチャしている。
水の量、間違えた？と聞きたいくらい。
周りを見ても、皆、普通にライスを口にしている。
首をかしげている人はいない。
自分の味覚がおかしいのか？
でも、本当にベチャベチャ食感のライスにテンション一気に下がる。
なんとか完食したけど、ちょっと・・・。
米の炊き方、失敗したら、提供するの、やめてほしいな。
今日もグリーンカレー。
先日とは違う店。
もう一度、グリーンカレーに挑戦してみようとして。
今日のグリーンカレーも先日の店とさほど大きな違いは無い。
ココナッツミルク感の強弱が多少違うだけ。
まあ、ココナッツミルク感、控えめの方が好きだけど。
具材もほぼ同じ。
タケノコは、細切り、他の具材、茄子と鶏肉は同じ。
グリーンカレーと茄子って相性いいのだね。
初めて知ったのでした。
とうとう、グリーンカレーに手を出した。
ずっと避けてきた。
理由は、ココナッツミルクが苦手だったから。
以前、初めて口にした時、食べる事が出来なかった、味が受け付けなかった。
だけど、先日、別の店でマッサマンカレーを食べて、
この時は、マッサマンカレーが何だか知らず注文し、
提供された物を口にしたとき、「こ、これは、ココナッツミルクだ！」と気付いたのだ。
で、マッサマンカレーが、案外美味しく頂けた。
なので、これは、グリーンカレーも大丈夫なのではないか、と考え、
今日、久しぶりに注文してみた。
正解。
ココナッツミルクを避けていた年数で舌はいろいろ経験し、
成熟してきたのだ。
ココナッツミルクも受け入れられるようになったようだ。
今日の店のグリーンは、よくレッドカレーを注文していた店。
グリーンカレーは、レッドカレーより、美味しく感じた。
具材も、いちょう切りされたタケノコとガッツリ食べ応えのある鶏肉と、
乱切り？された茄子。
茄子がグリーンカレーを纏うと美味い。
グリーンカレーの風味と辛味を茄子がしっかり吸い込み、
噛むほどに深い味わいを感じる。
今度からは、グリーンカレーを注文しよう。
他の店でもグリーンカレーを注文してみよう。
今日のお昼ごはんは、すし。
ちゃんとした、しっかり食べたい気分だったから。
いつものお店へ。
今日は、すんなり入店できた。
いつも行列ができていて、断念することも多々。
だから、今日みたいにスッと入店できるは、嬉しい。
いつもの通り、握りを注文。
今日は、あまり待つこともなく、提供。
いつもの通り、たこから順番にいただいていく。
すし10貫が、一皿に並べられている。
いつも迷う。
どういう順番で手を付けていけばいいのか。
他のお客の食べ方をチラッと観察すると、結構自由に選択している。
なので、今日は、（前回もそうしたけど）お皿に並べられている順に
手を付けていく。
右上のたこから始まり6貫並べられており、
その下に4貫並べられている。
たこの左のサーモンその隣のいか、と順番に食していく。
1列目が終わり、下の列へ。
えび、たまご、いくら、あなごの4貫。
アナゴを一番最後にするのは、甘いタレが塗られているから。
一番最後がいいかな、と。そうすると、やはり、右上から左へ流れ、
下の列へ行き、右へ進めていくのが、スムーズかな、と。
果たして、正しい食べ方は、分からないまま、すし10貫が終わる。
最後に巻物が手渡される。
今日は、いつもと具材が違って、珍しい。
小皿にチョッピリ残ったお醤油を海苔につけていただく。美味しい。
ごちそうさまでした。