不安にさせるスタッフって・・・

今日のお昼ごはん、有名チェーン店のハンバーガーセット。

ドリンクとサイドメニューが選べる。

ドリンクは、いつもなら、ホットコーヒーなのだが、

今日は、暑さに負けてコカ・コーラを注文。

会計後、番号札を渡されて、席まで注文の品を持ってきてくれるシステム。

そんな中、店員さんの行動に不安。

注文カウンターの前に立っても、目の前にいる店員は、微動だにしない。

人形？まさか。

なので、「注文、いいですか？」と尋ねると「はい」との返事。

人形ではなかった。

で、注文すると、いつもなら、ドリンクとサイドメニューを尋ねられるのだが、

ドリンクのみ尋ねられて終わり。ん？

まあ、いつもポテトを頼むからいいのだけど、

ポテト希望じゃない人はどうするのだろう、クレームになるぞ！

会計して、レシート渡されて、一瞬の間。

いつもなら、ここで番号札を渡されるのだが、

その気配がない。ん？

と、思ったら、店員は、はっと気づいたようで、

慌てて番号札を渡してきた。

席について注文の品を待っていたのだが、

果たして、注文したものと、番号札がちゃんと紐づけられているのか、

急に不安になった。

だって、慌てた様子で、番号札渡されたので、

単純に番号札をわたされただけだったりして、と思ったり。

注文したものが運ばれてきた時は、ほっとした。

でも、慌てた感が溢れているのが手にわかるようで、

オーダーの記載された用紙には、いつもは書かれていない番号札と同じ番号が

手書きで殴り書きされていた。

やっぱり。

でも、お詫び？なのか、注文したコーラーがカップなみなみに注がれていて、

ストローを指したらごぼれそうな程だった。

どの辛さが本当？

今日のお昼ごはんは、インドカレー。豆カレーとナン、葉物サラダのセット。

カレーの辛さは、選べるのだけど、

いつも中辛を選択するのだが、

いつも辛さが違う。

ちょうど良い時もあれば、

辛っ！とせき込むときもあり、

今日は、味がしない？と思う程、薄味。

遠くに辛味を感じる。

シェフによって辛味の度合いが違うのか。

辛口を選んだら、どうなるのだろう？

ちょっと試してみたい気も・・・。

何を食べたか分からない

今日のお昼ごはんは、「マオカオヤー」。

今日訪問した店では、いつも一番安いワンプレートランチを注文しているのだが、

たまには、違う料理にしてみよう、と思い、

さらに食べた事にない料理に挑戦してみた。冒険。

メニューには、一応説明はある。

骨付き肉の何らかの煮込み、らしい・・・。

ヤッパリヨクワカラナイ・・・。

骨付き肉と言うので、手羽元的なものを想像していたが、

実際、目の前に出されると、全く違うものだった。

骨のまわりに鴨と思しき肉が薄っすらついていて、

それを前歯で齧って頂く。

家の中でなら、そんな食べ方も大丈夫だが、

外のお店で、周囲に人もいるので、

そんな食べ方・・・と思いながらも食べる。

レンコンやきくらげ等の具材も入っていて、

辛めのスープで煮込まれている様子。

味は悪くないが、美味しさのレベルが良く分からない。

そんなお昼ごはんでした。

店側のおもいやり？

今日のお昼ごはんは、チェーン店のラーメン。

具材として白菜が沢山入っているので、

野菜摂取ができた、とラーメンを食べるという罪悪感を少し緩和してくれる。

この店の席への案内にいつも思う事がある。「下手か！」

何故なら、何も考えずに客を席案内しているように見えたからだ。

店内は、テーブル席とカウンター席があるが、

一人客にも4人掛けのテーブル席を案内する。

4人掛けテーブル席は、2人席に分けられるのに、

4人席のまま、案内される。

だから、タイミングによっては、

一人客がカウンター席ではなく、テーブル席に案内されたばかりに、

その後に来たグループ客の席がなくなり、待たされる羽目に。

だから、客によっては、「じゃあ、いいや」と帰ってしまう事もある。

それでも、一人客にも4人掛けテーブル席を案内する。

売上的には絶対に致命的な客捌き。

だけど、見方を変えると、

例え一人客でも大きなテーブルで寛いで、

ゆっくりと食事を楽しんでほしい、

という店側の思いやりなのでは、と思えるようになった。