塩レモンロールケーキ

ミニストップの焼き菓子シリーズ。

　

　【140円（税込）】

　北谷の塩を練り込んだ生地で、
　レモンピール入りクリームを包みました。

スイスロールに似た雰囲気。クリームは油脂感が
あるけど、細かく入ったレモンピールが爽やかさを
プラス。スポンジは適度なしっとり感があります。
後から追いかけて来る塩気が、クリームの甘みを
引き立てています。レモンピールの酸味や甘苦さ、
スポンジの塩味がクリームのチープさを緩和して、
見た目より美味しかったです。これからの季節は
冷蔵庫で冷やしてから食べたら、美味しいかも。

　

　【本日のがんもさん（の、おちり）】

外で出会ったら近づいて来たので「わあ☆」と
喜んでいたら、ものすごい速足で通り過ぎて
ゆきました…。（なので、おちりだけが写ってた）
単に「そこ通りたいのに、お前ジャマ」ってことね～。

今日は汗ばむくらいの陽気だったけど、窓を
開けたら気持ちの良い風。今住んでいる部屋は、
前住んでた部屋よりも風通しがいいっぽいです。