今年も1年お世話になりました。

来年も是非お世話してください。

↑大晦日恒例の挨拶をする日がやってきました。

今日はだらだら寝倒して、夕方から活動開始。
食糧の買い出しに行って、小そうじスタート。
馬くんが窓担当、フヂは床その他担当。普段
届かない場所に手が届くのはありがたや～。
何となくきれいになったところでおしまい。
ものすごいざっくりした掃除なのでした。

さ、これから鍋の準備です。（蕎麦はもう食べた）

　

　【なにこれ】

いやさ、来年の分用意してなかったからさ。
馬くんが「耳つければ？」って言うからさ。
（冗談で言ったのに、ホントに作ったおれ様）

それでは皆さま、良いお年をお迎え下さい☆
あ、年賀状の続きもやらなきゃ…。

年忘れ 肉まつり

今夜は土芽さんと忘年会♪つうわけで、
土芽さんが見つけてくれたお店へゴウ！
『肉屋山本商店』、何て素敵な響き…。

あまりに寒かったので、コラーゲン梅酒を
お湯割りで。普段寒けりゃ梅酒をチンして
飲んじゃうフヂには、お湯割りはちと薄いな。

さささ、早速肉まつりと行きましょうか。

　

　【お通し】

お通しから、いきなり肉。素晴らしいな。
さらっとしたシチュウみたいな感じ。

　

　【肉味噌クリームチーズ】

食べにくいけど、肉味噌とチーズって合うのね。

　

　【カレー風味の海老マヨネーズ】

肉の次に好物のえび。フヂの好みで注文。
メニウ名まんまの味だけど、おいちい♪

　

　【蒸し牛たんのマスタード添え】

塊でどーんと出てきたのを、土芽さんが
切り分けてくれました。超やわらかくて
超うめえ！やっぱ肉は塩味が基本であるよ。

　

　【赤玉トリハイ】

赤玉+トリスハイボール。初トリス。他には
赤玉オレンジと大正ロマンボール（電気ブラン
+ソーダ）を飲みました。赤玉オレンジはカシス
オレンジみたい。大正ロマンボールはちょっと
薄かったな。もう少し電気ブランがほしい感じ。

　

　【牛さがり刺し にんにく醤油だれ】

さがりというのはハラミと同じ部位らしいけど、
さがりの方が肋骨に近い厚い部分なんだって。
これ、とってもとっても美味しかった～。全然
臭みもなくて、今回1番肉の味を楽しめた一品。

　

　【牛串 牛テール】

串でテールって、珍しいよね。多分いったん
柔らかく煮て、それから串焼きにしたと思われ。
甘辛味で、ぷるぷるしてて美味しかったのねん。

　

　【霜降り牛舌刺し】

牛舌で霜降りとか、あるんだ～。しかも刺身って
初体験。生肉好きなので、結構コーフンしました。

　

　【肉屋の牛とろフレークご飯】

最初は卵黄と醤油を入れて、たまごかけご飯風に。
その後テールスープをかけて、ひつまぶし風に。
牛とろフレークご飯は北海道で食べた事があって
美味しいのは知ってたけど、こんな風にスープを
かけるのは初めて。美味しいと笑ってしまうね。
うはははは。〆にぴったり。別グループも注文
してたけど、もう終わっちゃったって言われてたよ。
ラス1だったのかも。食べられてラッキーでした♪

18時に店に入って、出たのは23時頃。さっき時計
見た時は20時くらいだったのに、あっという間に
時間経ちすぎ。30日なんて皆嫌がりそうな日程に
合わせてくれて、お店も探してくれて、さらには
おやつも頂いて。「メニウを見ても見ても、肉」
というのがこんなに嬉しいとは。お陰でガッチリ
肉を堪能できましたよ。土芽さん、ありがとう&#9825
そして土芽さんは、相変わらず素敵なおねいさん
なのでした。あの美肌の秘密は何なのでしょうか…。

ショコラストロベリー

　

　【コンビニ限定】

そして期間限定。

さすがハーゲンダッツ、濃厚ね～♪
ただしビターではなく、ミルクチョコアイスなので
まろやかざんす。色もミルキーな感じね。そんな
アイスの中にいちご果肉。ハーゲンダッツの残念な
ところは、「具が（"具"って言うな）均等じゃない」
ってこと。掘り進むほどモリモリ入ってるので決して
ケチくさいわけじゃないんだが～。どのアイスでも
そうなので、そこんとこ改善してほしいんだよなあ。
このシリーズはも1つ「ショコラレーズン」ってのが
あるけど、レーズンは苦手なため華麗にスルー。

　

　【単なるチョコつながりで】

スタバのChocolate Eclair LATTE（チョコレート
エクレールラテ）。ほんのりカスタード風味で、
疲れた時に嬉しい甘さ。スタバのコーヒーって、
甘くてもちゃんとコーヒーの苦みがあるから好き♪

ふう。あと1時間で今週の山場を乗り越えられるどー。

となりのチーズリング

天使のチョコリングやとろなまドーナツなど
（今や「とろなまバーム」なんてのも出てるが、
とりあえず「バウム」って言ってほしい）で
有名なANTIQUE。催事場で見かけ、やっと購入。

　

　【何の「となり」？】

デニッシュにチーズケーキの生地を流し込んで
焼いてある。ちょっぴり塩気のあるデニッシュと、
甘いチーズケーキがいい感じぃ♪デニッシュは
あまりパリっとしてなくて、フヂ好み。これで
399円は嬉しい。どっかで見かけたらまた買おう。
天使のチョコリングとどっちが美味しいかなーと
考えてみたけど、「チョコリングは食事時でも
オッケイ」「チーズリングはデザート向け」と
勝手に方向づけたので引き分け。どっちも美味☆

その催事場では「TORO WICH」まで売ってたよ。
もはやそれは「ケーキ」なんじゃないか。単に
片手でつまめる、ってだけで。そもそもケーキは
手で食べる気にならないし、食指動かないねえ。

←HPより（リンクあり）

　

　【梅酒も美味し】

はちみつ＆清酒仕込み♪

和と輪 味噌バウム

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。

　

【11月お届け分】

こちら、大阪の『デリチュース』というお店のバウム。
「Delicius」というスペルから「デリシャス」と関係
あるのかと思ったら、やはり「イタリア語で美味しい」
という意味とりんごの品種の「デリシャス」をかけた
店名だそう。だからりんごの焼き印が押してあるのね。

このバウムは今までのと違って、和の素材である味噌が
使われている気配。食べるのにちょとドキドキしたけど
味噌は後からほんのり鼻に抜ける程度で、シナモンの
風味が強いバウムでした。味噌を期待してると、少し
肩すかしかも。味噌に拘らなければ結構美味しいよ。
（それじゃ「味噌バウム」じゃない、ってウワサも…）

　--超個人的バウムランキング--

　1.讃岐黄金バウムクーヘンプレミアム（7月分）
　2.黒糖バウム（4月分）
　3.Cream Baumkuchen（3月分）
　3.Plain Baumkuchen（8月分）
　5.Plain Baumkuchen（10月分）
　5.Almond Vanilla Baumkuchen（9月分）
　7.味噌バウム
　7.バウムクーヘンプレミアム（6月分）
　9.Riccar Bacchus Baumkuchen（2月分）
　10.ドレスデン風バウムクーヘン（5月分）

1位はダントツ。2位3位は殆ど差なし。って毎月
書いてるな。まぁ「美味しくない」ってのは当然
ないわけで、その都度美味しく食べてるからヨシ。

今日は仕事が忙しくなくて、ちょーーーー久々に
ゆったり動けた。いつもこうならいいんだけどねぇ。
今週は明日・明後日のキツイの乗り越えたら楽かな。