ピュアティラミス

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【280円（税込）】

　マスカルポーネチーズとクリームチーズ、白ワインを使用し、
　濃厚な味わいのクリームに仕上げました。ビスキュイに
　しみこませたコーヒーシロップと、上にトッピングした
　コーヒーが香る生チョコがアクセントです。

あれやこれやと添加物を使わない、という
ピュアなシリーズにティラミスが登場しました。

　

　【ぽってりフォルム】

スポンジにしてはしっかりした食感だと思ったら、
ビスキュイ（超ざっくり言うと、硬い焼き菓子｡
「2度焼きされたもの」って意味｡）だったんですな。
これはコーヒーをたっぷり染み込ませても、崩れ
にくくていいな。コーヒーは苦味の効いた、大人味。
その分チーズ生地の印象が薄まっちゃいましたが、
そもそもマスカルポーネチーズとクリームチーズって
クセや臭みがないからね。チーズを味わうというより、
コーヒーを楽しむ感じで味わうといいかもしれません。

トッピングのチョコもコーヒー入りなだけあって、
かなり甘さ控えめで苦し｡ピュア生チョコ的なのを
想像していたので不意をつかれましたが、これは
これでインパクトがあります。ローソンさん、最近
ピュアシリーズに力入れてる印象。優しい甘さと
不自然な味がしない所が気に入ってるので、も少し
お安いといいなーでもコストかかるから無理かなー。

　

　【おまけ】

流氷DRAFT（青い発泡酒）にカシスリキュールを
入れたら、何だかコーラみたいな色になりました。
紫にはならなかったのねん。GUINNESSのグラスに
入れてるから、GUINNESSビールにも見えてしまふ。

昨夜全然寝つけず、変なテンションで1日が終了。
今日こそスムウズな入眠、安眠を目指したいー。