塩鶏アゲイン

昨日の今日で、早速もも肉で作ってみた。
何つうかこう…決して美味そうなビジュアル
ではないよな。はっきり言うと不味そうだ。

　

　【ちゃんと火は通ってる】

食うと美味いんだけどねぇ。昨日のむね肉は
さっぱりと、今日のもも肉は肉の味がしっかり。
こりゃどっちかいいかは好みだな。この調理法
だとむね肉もパサパサしなくてよいし。ただし
あんまり安い肉使うと、臭いが気になるかも。
個人的には皮なしのむね肉を使えば、お安い
肉でも美味しく食べられるかと。また作ろっと。

さ、今夜は夜勤…うええ。