渋谷にある博多とんこつラーメンチェーン2店。
■博多天神:ネギラーメン(700円)
道玄坂に古くからあるとんこつラーメン。
通常のラーメンは、豚骨スープに細麺、チャーシュー、きくらげ、のり。
そこに大量のネギを追加。
スープは少しミルクっぽい味がします。
卓上には紅生姜、にんにく、かえし、辛子高菜などがあり、
順番に入れていきます。
替え玉1杯無料。
食後に現金払い。
■博多風龍:半熟玉子&ねぎとんこつラーメン(800円)
表にある券売機で現金で食券を買ってから入店。
たぶん天神の後に出てきたチェーン店ですが、
それでもだいぶ年月が経ちました。
器は違いますが、ラーメンとスープの見た目は天神に似ています。
スープの味はこちらの方が良くも悪くもノーマルな気がします。
こちらでもねぎを追加
(ひらがな、カタカナの表記はお店のメニューに合わせています)。
半熟玉子も。
卓上には同じように紅生姜、にんにく、かえし、辛子高菜。
コロナ禍前は刻み生姜などもありました。
今もお店の人に頼めば出してくれると思います。
替え玉は2杯まで無料。
ただ、1杯当たりの量は天神の方が多い気もしますので、
総量ではそれほど変わらないかもしれません。
遠慮して替え玉1杯にしました。
ごちそうさまでした。
■博多天神:ネギラーメン(700円)
道玄坂に古くからあるとんこつラーメン。
通常のラーメンは、豚骨スープに細麺、チャーシュー、きくらげ、のり。
そこに大量のネギを追加。
スープは少しミルクっぽい味がします。
卓上には紅生姜、にんにく、かえし、辛子高菜などがあり、
順番に入れていきます。
替え玉1杯無料。
食後に現金払い。
■博多風龍:半熟玉子&ねぎとんこつラーメン(800円)
表にある券売機で現金で食券を買ってから入店。
たぶん天神の後に出てきたチェーン店ですが、
それでもだいぶ年月が経ちました。
器は違いますが、ラーメンとスープの見た目は天神に似ています。
スープの味はこちらの方が良くも悪くもノーマルな気がします。
こちらでもねぎを追加
(ひらがな、カタカナの表記はお店のメニューに合わせています)。
半熟玉子も。
卓上には同じように紅生姜、にんにく、かえし、辛子高菜。
コロナ禍前は刻み生姜などもありました。
今もお店の人に頼めば出してくれると思います。
替え玉は2杯まで無料。
ただ、1杯当たりの量は天神の方が多い気もしますので、
総量ではそれほど変わらないかもしれません。
遠慮して替え玉1杯にしました。
ごちそうさまでした。