先日、倉敷駅付近のうどん店「ふるいち」で食べたうどん「ぶっかけうどん」です。麺に濃いめの少量のつゆがかけられたうどんで440円です。倉敷名物で昔から存在したメニューのようです。今でこそ関西などでもこのメニューを目にすることがありますが…。私もン十年前の高校時代によく食べました。当時は地元の人を対象とした店づくりだったように思いますが、現在は観光客や通信販売による全国の方々もターゲットにしているようです。昔のような庶民的なイメージも少しずつなくなっているように感じます。私はおすすめの味だと思い、学生時代に東京から数名の友人をこのお店に連れて来ましたが、残念ながら全員がすべて食べきれず残してしまいました。やはり関東と西日本では味覚がかなり異なるのでしょうね。
