今日はマツタケメシにした。
土瓶蒸しもまぁうまかった。
浜田山で出た病院食の美味さは絶品で、味付けを賄いの女性に聞いたら『出汁は多めに入れる』と言われていたので、今日はたらふく出汁の素を入れたら、マツタケのくどさが消えて美味だった。
たまにスーパーで買うと、気持ちが悪くなるほどマツタケの臭いがあり、気持ち悪くなる時もあるけれど、今日のはほんのり感があり、よかった。
今月は蟷螂の誕生日があり、河豚鍋をどうしようかと思っているけれど、いつも取り寄せる京都の市場から昨年取り寄せたモノの不味さがあまりに酷く、二度と取り寄せたくないと考えているので、マツタケでいいかなんて思ったりしています。
これからマツタケは南下するので、まだまだ旬は続きます。
昨日の明け方、お向かいで警察を呼び、上階を訪問してもらったそうです。
昨日の夕方からピッタリ騒音が止んだので、管理人の休日に合わせて外出し、エレベーター内の貼り紙を見たせいかと思っていました。
ま、住人の顔を見ないうちは断定できません。
管理人の休務日を選んで外に出ているとしたら知能がある証拠、ますます不気味ではありますが。
