キーマカレーのキーマとは？？ソテーとは？

今日は職場のお昼に食べた料理の疑問を書きます。




キーマカレーを食べました。





もっと辛くてよかったけど、やっぱり胃に残るので私にはちょうど良いのかしらf^_^;)



キーマの意味知ってます？

聞かれたけどうまく答えられず。


キーマとは、肉の挽肉のことです。

キーマカレーは、野菜をみじん切りやあら切りにしたものと、挽肉で作ったカレー。

インドのカレーです。


私たち日本人は豚肉を使うことが多いですが、インドでは、宗教上食べられない人が多い為、山羊肉や野菜を変わりに使うそうです。





もう１つ！


ソテー。


今日は青菜のソテーを食べました。


ソテーってバターを使うって勝手に思っていたんですが、実は違いました。


まぁ青菜のソテーやほうれん草ソテー等ほとんどバターが使われていますが！



ソテーはフランス語で炒める
という意味なんだそうです。


だから油で炒めてもソテーなんです。

フランス料理なんですねー！


いろいろと勉強になりますヽ(；▽；)ノ




今日の写真は銀座ヤマハ一周年記念でやっているキャンペーンスイーツ☆


カワイイー☆☆
銀座の資生堂パーラーだって！


良いねぇーなんだか優雅です。


そういえば、本日お節句。


明かりをつけましょぼんぼりに～