季節の移り変わりの頃です。今年の夏は猛暑・酷暑などと言われ
とても暑い夏でしたが、お体の方は、大丈夫ですか、
さすが９月も終わりに近づくと・・・・・
やはり季節のウツロイ、涼しくなりました。まさに「季節は廻る」 です。
今回は「ジントニック」
ジントニックといえば、バーで飲まれるカクテルの中で、確実にどこのお店でも
ベスト５にの中に入りファンの方も多いはずです。どこのお店の方も
如何にして「旨く」作るのに試行錯誤していると思います。
例えばいろいろなメーカーのトニックウォーターを試しライム果汁の分量とか皮をピールするとか、
甘味を少なくするために「ジンソニック」にするとか
解決方法を探し続けて・・・・いるはず
ここでつい最近開発された
「最高・・・プライムなジントニック」を
作るためには、ソーダを加える前のトニックウォーターの
原液、エッセンスこそが重要だと感じた人たちが。海外のトニックウォーターには苦みの効いた「キナ」
が含まれているものが少なくて味わいの比較的甘いものが多く、この事実が「キナ」を含んだトニックエッセンス
の開発につながり、開発メンバーにはNBAの上野・浅倉・北添・松葉・岸氏らの
尽力の賜物だと感じる。
是非「プライム・ジントニック」！
「プライム・ショートジントニック」！
お試しください、ご意見・ご感想 ナドナド
より一層美味しい物を作るためにお聞かせください。