あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ当店を御愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
本年初ブログ タイトルは「ウイスキーを味わう」です。
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「ウイスキーを味わう」
ウイスキーに秘められたストーリー
自然の息吹、職人の情熱、出来上がる年月・・・
そのウイスキーが過ごしてきた時を思い巡らしながら
大きめのオールドファッショングラスにゆっくりと注ぐ。
急いでしまったら興ざめ。
コクコクと心地よい音を響かせ注ぐとよい。
瓶の中で時間が止まっていたウイスキーを空気と馴染ませ
グラスを光にかざし、大きく深呼吸するように香りを嗅ぐ・・・
視覚、嗅覚で楽しんだあとは、もちろん味覚で楽しむ。
ウイスキーの熟年数はさまざま。１０年、２０年、３０年。
しかし価値を決めるのは長さではない。
それぞれのピークがあり
そのピークに瓶詰めされたウイスキーだけが持つ素晴らしさがある。
そんなウイスキーに出会えた時の喜びは
とても言葉で言い尽くせない。
一期一会の「ウイスキー」 お待ちしております。
Baker Street
愚夫 こと 店主