オニオンブレッド

今日はリッシュです。
オニオンブレッドを作ってきました。

生地量が３００グラムと女性が手でこねられる
最大量なんだそうですが
沢山の生地をコネコネし
生の玉ねぎを包み込んでなじませました。

１次発酵後ガス抜きベンチタイム。

２次発酵が済んだらクープで
切込みを入れてオーブンへ



オーブンを開けて机へ運んでいる最中
「玉ねぎの臭いがする～」と他の生徒さんの声…

かなりニオウらしいです…。

漢方薬その後４

今日は漢方薬がなくなるので
お医者さんまで行って来ました。

なんだか空いていてすぐに呼ばれ…

先生「どうですか？」

私「昨日、旅行から帰ってきて疲れてます」

先生「それじゃぁ駄目だな！」

けちょん…


お腹を見せてる時先生が
「よく噛んで、早く寝て、ゆったりすること」
私「はい…」
私「で、先生次回なんでけど、また旅行に行くので
　　１週間分粉薬ください」
と、言いにくい中頑張りました。
でも、案の定…嫌ぁ～なお言葉が…

「ん！そんなんじゃ駄目じゃないか！！！
早く治さないと、ずっと遊んでるようになるぞ」

がぁ～ん…

だって、こっちの旅行のほうが先に決まってたし、
旅行っていつでも行ける訳じゃないじゃないですか。
お金と暇と体調と…色々と都合がねぇ…

へこんで帰ってきました。

その後整骨院でその話をすると

「ん～僕は痛みとか忘れるほど楽しんだりとかした方が
体にもいいと思うんだよね～。
旅行とかは行った方が気分も体にもいいんじゃないかと思うよ」

同感です。

ってか、漢方の先生ちょっと酷くないですか？
「早く治せ」って
治りたいから時間かけて通ってお金払って
時間かけて煎じてまずい薬を飲んでるんです！って
言いたくなっちゃいました。

それだけじゃ駄目なんでしょうか…
私的には大分頑張ってるつもりなんですが…

ただでさえ、普通に働いたり動いたり出来なくて
人より遅れを取ってるんじゃないかとか不安だったり
働けないことに引け目を感じたりしてるのに
これ以上ぼぉ～っと家にいたりしたら
本当にへこんでしまいそうです。

休まなくてはいけないのは分かるけど…
少しは自分に何かプラスになるんじゃないかって事を
やっていたいのは
わがままなんでしょうか…

難しいです。。。

沖縄最終日

楽しいことは早く過ぎてしまうのですね～

今日で最終日です。
１３時にホテルに集合。
それまでは自由行動なので
最後の買い物に母と２人出かけて行きました。

今日電話でお父さんに
「羽田まで迎えに来て～」
と言うと「OK」と言うので
お買いもにも拍車がかかり
かなり大荷物になってしまいました。

元々の旅行代金が無料だと思うと
なんだか財布の紐も緩みます…。

ホテルに集合後空港へ行って
飛行機に乗って帰ってきました。

羽田までショッピングモールのお偉いさんが
お迎えに来てました。
添乗員さんが
「ぜひ、声をかけてあげてくださいね」
と言うので、お礼を言って帰ってきました。

とても楽しい旅行でした。
ありがとうございました

沖縄２日目

今日はオプションをつけたので
美ら海水族館へ行って来ました。

美ら海水族館の目玉は巨大水槽と
ジンベイザメにジンタ君です。
人口で飼育されている記録が一番長く
ギネス更新中なんだそうです



とっても大きくてぐるぐる泳いで回ってるので
見ていて全然あきませんでした。

それからイルカショーをみたり
海がめを見たり、楽しかったです。

お昼ごはんを食べて日本一早いお花見へ。

でも関東地方で見る桜と違い
八重桜と梅を掛け合わせた感じで
なんだかちょっと変な感じでした。

それからJTB主催のイベント杜のつどいへ。
民族舞踊とかすごく迫力があったし
夏川りみさんも来て楽しいイベントでした。

行って来ました！沖縄！

今日はガラガラくじ（って言うのかな…）で
当たった沖縄旅行へ行って来ました。

朝、駅までお父さんに送ってもらい
母と２人で電車に乗り羽田空港へ。

途中モノレールに乗ったのですが
モノレールって高い位置を走ってるから
「東京見物も出来てお得だね」
なんてご満悦の２人でした

無事羽田空港に到着し
受付をするとすぐにお弁当をもらいました。
「機内で食べてください」との事。
至れり尽くせりです。

ちゃんとショッピングモールのお偉いさんも
お見送りに来てくださり…
ありがとうございます～って感じでした。

人数は４９名。
２５組５０名のプレゼントだったのですが
行かなかったのか、当選が出なかったのか…
お金を出せば３名４名でも行けるので
４名参加とかの人もいました。

飛行機に乗り沖縄へ。
沖縄に到着してすぐバスに乗ってホテルに行き
後は自由行動でした。

国際通りと言う所に沢山お土産屋さんがあるらしいので
歩いて国際通りまで行き
お土産屋さんを見てると
居酒屋があったので夜ご飯に寄る事にしました。
すると泡盛・ビール・ソフトドリンクが１杯無料だったので
母は泡盛、私はお酒が弱いのでソフトドリンクを注文。

泡盛って濁り酒みたいなイメージがあったんですけど
透明でとっても美味しかったらしいです。

その後はホテルに戻って一日が終わりました

マスター１月

マスターデビューしました。

マスターは基礎が終わると行くコースです。
マスターは１講義で２種類作るので
４時間位かかります。

今月はダッチブレッドとフランスパンです。

計量も多く基礎とは少し違う感じにとまどいながら
先生に言われるがまま作った感じです。

フランスパンは上の切込みが
ひし形になれば上手らしいですが
なかなか難しいみたいです。

ダッチブレッドの中身は
ハムとチーズです。
とっても美味しかったです。





切込みが上手なほうは先生が一緒にやってくれました。

フランスパンは難しいです…。

ちらし寿司

キャベツと桜の花寿司　/　根菜と大豆のふんわり落とし揚げ　/　とろとろ
きのこのあったかスープ　/　ほうれん草のミルクプリン

を作ってきました

ほうれん草のミルクプリンはまったくほうれん草の
味がしなくて
とってもおいしかったです。

キャベツと桜の花寿司は
桜の花が入ってましたが
しば漬けの臭いが強くてまったくしませんでした。。。

ココショコラ

リッシュ第１回目はココショコラです。

ココショコラはココアとチョコチップの入ったパンです。

初リッシュはちょっと大変でした。

急に生地量も増えたし
ココアとかで色が着いてるので
分かりにくいし…



一杯一杯で作りましたが
ちょっと大人（？）な味がしました

基礎コース卒業

今日は卒業制作としてオリジナルパンです。

動物パンって事で好きな形のパン作りました。

私はスティッチとドナルドを作りました。



ドナルドです。
なかなか上手に出来たかな～



スティッチはちょっと微妙かな～
なかなか難しかったです。

食べるのがもったいなかったけど
腐って捨てるよりいいので
しっかり頂きました。
美味しかったです

newキーホルダー

車のキーを無くしてしまったので
新しいキーホルダーを買いに行きました。

友達と一緒に行くと
「これがいいよ！！！」
と薦めてくれたのがコレ



「これならなくさないでしょ。ってか
これで無くしたらヤバイでしょ」

大きい上に鈴も付けておきました。

これで完璧