こんにちは。馬場本店酒造です。
すべてのもろみを搾り終わってようやく一息つきました。（ビン詰が忙しいですが…）
今年の純米吟醸は結構辛口に仕上がりました。昨年がやや甘口だったので、生原酒でその違いを楽しんでもらえればと思います。仕込み本数が多い蔵の場合は調合である程度味を調整できるのですが、当蔵のように少量しか造っていないところは毎年味に変化があります。一定した品質を保つことはもちろん心がけているのですが、これも地酒ならではの面白みですので、その年その年の味を楽しんでいただけたらと思います。
純米吟醸しぼりたて生原酒は、今でしたら少し在庫がございますのでご予約のない方でもお求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご来店ください。
