こんにちは。馬場本店酒造です。
大変お待たせいたしました。本醸造しぼりたて生原酒出来上がりました!
今年のはいつもより香りが高めかなあと思います。いい香りです。辛口なんだけど後に上品な甘みを感じるというのが個人的に好きですし、そういうふうに造りたいと思っているのですが、今年は良い出来だと思います。ご予約のない方はお早めにお求めください!!
大吟醸も今日搾りました！今年は酵母の元気が良かったようようで、予定より早く搾りとなりました。まだ出来上がりは分かりませんが、昨年度のよりもやや良いような気がしています。
期待通りだといいですね。香りも良いです!
楽しみだなあ。
