手揉みレンジ茶(笑) 2008年05月19日 | 手作り作品 朝摘んだ茶葉を手で揉んでレンジで30秒×2回。後は自然乾燥。温めのお湯でゆっくり抽出した茶は、まろやかな甘さでした。かんたん茶作り、他の茶でも応用できそう。 « 夏も近づく八十八夜 | トップ | 今週の「バッテリー」 »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ぜいたく茶 (CoCo) 2008-05-22 21:02:17 手摘み、天然モノ、手作り。ぜいたくな逸品だね!うまかった??薄かった?? 返信する まろやか (管理人) 2008-05-22 22:04:40 最初温めのお湯で長めに抽出、薄味で渋みが無いけどほんのりまろやか。 二煎目は熱湯で短めに抽出、やはり渋みは無い、でもさわやか。中国茶の「トウチョウウーロン茶」に似ていたかな? 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
ぜいたくな逸品だね!
うまかった??薄かった??
二煎目は熱湯で短めに抽出、やはり渋みは無い、でもさわやか。中国茶の「トウチョウウーロン茶」に似ていたかな?