あそび場にようこそ(^^)♪
みなさん、こんにちは。 早いもので今年も3月にはいりましたね。
お世話係は夜、趣味などで出かける用事のない時は、たいてい食事のお供に
何かを飲むのですが、昨夜は夕食の鍋用にしようと柚子を刻んでいて、久しぶりに
柚子のお湯割が飲みたくなりました・・・ ^^;
これをいただきながら、食事準備をしていました。^0^;
そういえば、 たくさんあった柚子も、残り少なくなりました。
寒い日はお湯割りが温まりますね。
ところでこの柚子ですが、柚子味噌も美味しいのですがヘタと種だけをとって
荒く刻んで、お砂糖やはちみつなどを加えて混ぜておけば、数日で柔らかくなって、
ジャムのようになりますね。 そのままても美味しいですが、ヨーグルトに添えたり、
紅茶に入れたりしていただいています。 (^-^)
それから、取り出した柚子の種は容器にいれて日本酒を加えておくと、不思議な事に
とろりとした液体ができ、それを化粧水のようにして使っています。(自己流なので、
本当の効果のあるなしはわかりません^^;)
だいたい春の終わり頃まではこれを化粧水代わりにしていますが、温かくなってくると
保存が心配なので、いつもの化粧品にもどしています。
漬けておいた日本酒を別の容器に移して使い、種の入った容器にお酒を足してます。
柚子を料理などに使うたびにでる種もまた加えていきます。
そんなことはないですよ。 (これくらいでは・・・^^;)
確かに酔っぱらうと、可愛いコロンとニコとスキンシップをとりたくなりますが、
「ニコをクンクン」はありません。 だってニコは意外に無臭なんだもの!?
しない、しない、ニコはあまりニホイがないインコたんなのですヨ。(意外でしょ?^^)
どうしてもクンクンして欲しいニコたんのようです。 (笑)
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